Pluspunten
Het enige wat ze willen, is pronken tegenover hun klanten.
Minpunten
Werken in een keuken zonder werkende afzuigkappen om de hete lucht af te zuigen. Je krijgt te horen wat je werk is als je hogerop bent, dan veranderen ze dat twee weken later en om meer aan je baan toe te voegen, geen extra loon. Ze praten tegen je alsof je een hond bent en geven jou de schuld van alles wat mis is, omdat managers niet werken, als je in de rij staat om de kinderen te voeden, heb je misschien vijf of tien minuten tussen groepen. Je moet de saladebars schoonmaken, de toonbanken schoonmaken, extra eten voor de rij halen en het zelf in de pan doen. En als je twee minuten over hebt voor de volgende drukte, willen ze dat je met je voorbereidingen voor de volgende dag begint, omdat managers niet werken om iemand te helpen. Ze noemen een timemanagement, ze willen dat je de hele minuten dat je daar op het werk bent werkt terwijl ze op hun kont zitten en je vertellen dat je ze water moet brengen. Omdat ze te lui zijn om te werken of 75 tot 100 voet te lopen om het te halen, maar ze zullen je vertellen dat je dat moet doen. De manager brak de stoel op haar eerste dag op haar werk, wat verklaart hoeveel ze niet beweegt. Maar iedereen in de keuken zweet gutst over hun gezicht, waardoor je niet eens kunt zien wat je doet als je het eten serveert en het langs je gezicht, neus, rug, oren en nek loopt. Want we hebben maar één ventilator. Ren niet weg van deze baan. Ze zullen je elke keer naaien. Na drie weken zweten en 4,5 kilo afvallen in twee weken, vertelden ze me dat ik verantwoordelijk ben voor het inslaan van alle groenten en fruit als ik 65 ben en de groenten en fruit langer zijn dan ik. En het is ook de taak van de manager om al deze voorraad in te slaan. We zouden moeten helpen, maar ze zei dat het nu mijn taak is omdat ze niet werkt. Ren als een gek.